احلي اكلير

الاكلير سهل اننا نعمله في البيت و يكون زي الجاهز ، هنقولك طريقه سهله للاكلير :

المقادير: 

3/4 كوب دقيق أبيض 

3/4 كأس ماء دافي

ربع كوبايه زبده

معلقه سكر

فانيليا

رشة ملح

ثلاث بيضات

طريقه العمل : 

هنحط لمياه والزبده والسكر ورشة الملح في حله على نار هادئة لحد ما الزبده تدوب و المياه تغلي و هنشيل الحله من علي النار و هنضيف عليهم الدقيق و احنا بنقلب كويس لمده 5 دقايق لحد ما تكون عجينه و هنسيبها لحد ما تبرد 

هنضيف علي العجينه البيض و نقلبهم لحد ما يمتزج البيض بالعجين 

هنحط العجينه في كيس للتزيين و هنشكل منها شكل علي حسب رغبتنا ، او ممكن نشكلها بالايدين علي شكل اسطواني 

هنسخن الفرن لمده 5 دقايق و بعد كده هندخل الاكلير الفرن لمده 10 دقايق في درجه 220 و بعدين هنقلل الحراره ل 180 و نسيبها لمده 20 دقيقه اخري

هنخرج الاكلير من الفرن و نسيبه لحد ما يبرد و بعد كده هنفتحه من النص و نحشيه بالكاسترد او بالشوكولاته