Slide Title 1

Aenean quis facilisis massa. Cras justo odio, scelerisque nec dignissim quis, cursus a odio. Duis ut dui vel purus aliquet tristique.

Slide Title 2

Morbi quis tellus eu turpis lacinia pharetra non eget lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Donec.

Slide Title 3

In ornare lacus sit amet est aliquet ac tincidunt tellus semper. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas.

الجمعة، 15 سبتمبر، 2017

لفلوفة باللحم الضاني

لفلوفة الضأن مع الكمون وسلطة الكرنب
المقادير:
4 شرائح اللحم الضأن صغيرة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة مملوءة كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 جزر، مبشور خشن
2 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رقيقة
400 جرام كرنب أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة جداً
5 الفلفل الحلو، 2 منهم مقطع إلى شرائح كبيرة
3 ملاعق كبيرة مايونيز
4 خبز بيتا
الطريقة:
سخنى مقلاة الشواية. إفركى شرائح الضأن بالزيت والكمون وتبليهم بالملح والفلفل.إشويهم لمدة دقيقة 3-4 على كل جانب أو حتى يصل اللحم للنضج المرغوب. ضعيهم على طبق ليرتاح اللحم.
فى وعاء كبير، قلبى السكر فى الخل حتى يذوب. أضيفى الجزر، البصل الأخضر، والكرنب وتبليهم بالملح والفلفل، وقلبيهم معاً.
اخلطى الفلفل الكامل والمايونيز فى خلاطة الطعام الكهربائية. أضيفى كومة من سلطة الكرنب إلى كل قطعة خبز. قطعى شرائح اللحم، وتخلصى من أى دهون زائدة وضعيه فوق السلطة، ورشى القليل من عصائر اللحم التى خرجت خلال إستراحة شرائح اللحم. إغرفى القليل من المايونيز ورشى القليل من الفلفل المقطع شرائح
لفى الخبز حول الحشوة. قدمى  السلطة المتبقية على الجانب.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...