كيكة التوفي

كيكة التوفي 

المقادير :
كوبين طحين
3/4 كوب سكر
3/4 كوب زيت

كوب تفاح مبشور
ملعقتين طعام بيكنج باودر
4 بيضات + فانيليا
4 ملاعق طعام حليب بودرة  ( نيدو أو أي نوع)...

الطريقة :
تخفق البيضات في الخلاط مع الفانيليا
ثم نضيف السكر ونستمر بالخلط
ثم نضيف الزيت ونستمر بالخلط
ثم الحليب البودرة
ثم التفاح المبشور

الآن نصب الخليط على الطحين والبيكنج باودر ( نقوم بنخلهما أولا(

 ونخلط المكونات

نصب الخليط في القالب

ندخل الخليط إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة

ثم نتركها تبرد ثم نقلبها

لطريقة عمل التوفي :
علبة قشطة
فنجانين سكر
نضع علبة القشطة  في ماء ساخن جداً قبل عمل التوفي بنصف ساعة

الآن
في وعاء صغير على النار نضع فنجانين من السكر

ونحركهم حتى يصبح سكر بني سائل ( انتبهي لا يحترق(

بعد أن يذوب تماماً

نضيف القشطة وهي ساخنة وذائبة ونحرك بسرعة ونستمر بالتحريك

ونزين الوجه بالتوفي ونرش اللوز المبشور فوقه 

وبالهنا والشفا