دجاج مشوي بالصوص الحار

المقادير:

ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة كمون
كوب صويا صوص
ملعقة فلفل أحمر بودرة
ملعقةصوص حار ( تجديه في اي سوبر ماركت ) 
كوب ماء
0.25 ملعقة صغيرةملح
12 قطعة دجاج
  8حبات ثوم
حبة بصل مفروم
0.25 كوب زيت نباتي
2 كوب كاتشب

كوب خردل

طريقة التحضير:
– ضعي الزيت في قدرٍ على النار وأضيفي البصل، قلّبيه حتى يذبل وأضيفي الثوم ثم أضيفي جميع المقادير الأخرى واتركي الخليط يغلي لمدة ٢٠ دقيقة ثم برّديه.

- انقعي الدجاج بالصلصة واحفظيها بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل مع الإحتفاظ بالقليل من الصلصة جانباً.

- اشوي الدجاج بالفرن بعد تغطيته بورق القصدير لمدة ساعة، ثم تخلصي من ورق القصدير وزيدي من الصلصة التي احتفظتي بها جانبا واشوي الدجاج لمدة 30 دقيقة، وقدميه مع البطاطس و الأرز.
وبالصحة والهنا….