سلطة الزبادي

المكونات:

4 خيار

2 فص ثوم مفروم

1 كوب زبادي

2 ملعقة شبت مفروم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض ناعم

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون



الطريقة:

1- يقشر الخيار بعد غسله، ثم يقطع إلى حلقات رقيقة، ونضع عليه القليل من الملح، ويترك لمدة ساعة.

2- نخلط كلا من الثوم مع الزبادي والليمون والشبت والملح مع الفلفل، ويخلط جيدا.

3- يضاف الزيت إلى الخليط، ويخلط جيدا.

4- ترص حلقات الخيار في طبق التقديم، ثم نصب عليها الخليط.

5- تترك لمدة حتى يتشرب الخيار الخليط، ويقدم