الفطائر من الاكلات المفضلة في الصيف وصفة فطائر الدجاج لذيذة و بخطوات بسيطة.
العجينة
500 غ طحين.
100غ بودره حليب.
50 غ زعتر مطحون.
50ملل زيت زيتون.
ملعقة خميره مذابة في ربع كوب حليب دافئ
ماء للجمع .
نخلط النواشف و بعدها الحليبب بالخميره .
ونجمع بالماء المملح .
نترك العجينه ترتاح 10 دقائق ثم نقوم بضربها فوق مكان العمل لاخراج الهواء.
نفردها ونقوم بحشوها .
حشوة الدجاج
صدر دجاج مطبوخ ومتبل باعشاب عطريه و بصل و ثوم.
نفتته و نضيف له جبن طري و ثوم مشوي .
نخلطهم جيدا و نضيف البيض .
الفطائر
بعد الحشو ندهن سطح الفطائر بخليط البيض و الحليب و نرش السمسم او حبة البركة
و ندخلهم للفرن مدة 25 دقيقة تقريبا .
0 comments :
إرسال تعليق