تشيكن كريسبى
المكونات:-
فراخ قطع-ملح-فلفل-عصيرليمون-عصير بصل-خل-ثوم مفروم-كسبره ناشفه-دقيق-بيض-بقسماط
الطريقه:-
نعمل فتحات فى الفراخ تصل الى العظم علشان تستوى كويس ونتبل الفراخ بالملح والفلفل وعصير الليمون وعصير البصل والثوم والكسبره الناشفه والخل وتترك لمدة 16 ساعه فى الثلاجه ونغطى الفراخ بالدقيق ثم توضع فى البيض(به ملح وفلفل)ثم تغطى جيدا بالبقسماط(متبل بملح وفلفل وكمون وقرفه وزنجبيل وزعتر وشطه) وبعد ذلك تحمر فى زيت غزير وسخن ثم نهدى الحراره وتترك 20 دقيقه حتى تستوى جيدا
ملحوظه:لو الفراخ أستوت ومش كريسبى نعلى النار دقيقتين هتقرمش وتبقى جميله
-----------------------
المكونات:-
فراخ قطع-ملح-فلفل-عصيرليمون-عصير بصل-خل-ثوم مفروم-كسبره ناشفه-دقيق-بيض-بقسماط
الطريقه:-
نعمل فتحات فى الفراخ تصل الى العظم علشان تستوى كويس ونتبل الفراخ بالملح والفلفل وعصير الليمون وعصير البصل والثوم والكسبره الناشفه والخل وتترك لمدة 16 ساعه فى الثلاجه ونغطى الفراخ بالدقيق ثم توضع فى البيض(به ملح وفلفل)ثم تغطى جيدا بالبقسماط(متبل بملح وفلفل وكمون وقرفه وزنجبيل وزعتر وشطه) وبعد ذلك تحمر فى زيت غزير وسخن ثم نهدى الحراره وتترك 20 دقيقه حتى تستوى جيدا
ملحوظه:لو الفراخ أستوت ومش كريسبى نعلى النار دقيقتين هتقرمش وتبقى جميله
-----------------------
0 comments :
إرسال تعليق