فطيرة ايطالية

فطيرة ايطالية**

مقادير العجينة:

2/1-2 ك طحين

1 م ك خميرة

1 م ص ملح

1 م ك سكر

4/1 ك زيت زيتون

1 ك ماء دافئ

الطريقه:

اولا تخلط المقادير الجافة مع بعض(كمية الدقيق لا نضيفها كلها بل أولا فقط 2 كوب

ثم نضيف السوائل ونخلط .في النهاية نضيف النصف كوب دقيق على حسب ا العجينة..

تترك في مكان دافىء لمدة ساعة او الى ان يتضاعف حجمها.

تفرد على شكل دوائر كبيرة نوعا ما وتحشى

مقادير الحشوة:

بصله شرائح 

مشروم شرائح 

فلفل رومي شرائح 

صلصة بيتزا جاهزة او كاتشاب

شرائح المارتدلا او سلامي 

جبن موزرلا + شيدر اصفر 

يبضة

الطريقه :

تدهن الدوائر بالصلصة واضيفي بالتدريج المشروم ثم الفلفل ثم المارتدلا واخير نوعين الجبنة تلف الاطراف وتدهن بالبيضة وتدخل فرن حار

بالهنا والعافيه