الأحد، 17 يناير، 2016

كاسترد بيتي

مكان ما تأكلي أطفالك كاسترد(و الظاهر نص الناس مش عارفينو) اعمليه بالبيت، بلا مواد حافظة بلا ملونات
غلي نصف لتر(نقصي منها ثلاث معالق، رح تستعملهم بعدين) حليب مع نصف قرن فانيلا على نار هادية
في زبدية اضربي خمس صفار بيض مع 100 غ سكر حتى يصبح فاتح والسكر
يذوب
ذوبي 60غ نشا في الثلاث معالق حليب و ضيفيهم علي البيض اخلطيهم و بعدين صبي الحليب واخلطي حتى يتجانس، صفيهم و رجعيهم على النار و اخلطي بخفاقة على نار هادية حتى يصبح كثيف

الأربعاء، 13 يناير، 2016

السابليه




السابليه
كأسه سمنه او زبده طريه
٣ إرباع كأسه سكر بودره
نص كأسه نشاء
٢ كوب طحين
نص ملعقه باكينغ باودر
بيضه وبرش ليمون
رشه ملح
مربى للصق الحبات مع بعض
نخفق السمنه مع مع السكر جيدا حتى نحصل على مزيج كريمي ناعم جدا ثم تضاف البيضة والفانيليا وبرش الليمون وتخلط حتى تختفي البيضة ثم نضيف النشاء وتخلط ثم تضع الطحين المنخول مع الباكنغ باودر. وتخلط لكن بدون عجن. بطريقه الردم والكبس مشان تضل هشه وتغطى وتوضع بالثلاجه نصف ساعه وبعدين تفرد بين طبقتين نايلون وتقطع بالقوالب الى أشكال صحيحه ومثقوبه وتوضع في صواني الخبز وتترك ربع ساعه ثم توضع بفرن حامي عِشر دقايق تقريبا لحتى تستوي وما يتغير لونها. تخرج من. الفرن وتترك لتبرد تماما ثم تلصق الحبات بالمربى وصحتين وهنا

مولتن كيك


كيكة الشوكولاته بالصوص

مقادير كيكة الشوكولاته بالصوص
للكيكة
٢ ١⁄٢ كوب طحين، منخول

٣ بيض
٣⁄٤ كوب زيت نباتي
١ كوب حليب سائل
١ ملعقة صغيره فانيلا
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
٣⁄٤ كوب سكر
١ كيلوغرام فراولة
٢ ملعقة كبيرة حبوب الشوكولاه، فارميسيل
١⁄٢ كوب جوز الهند بودرة
لصلصة الشوكولا
١⁄٤ كوب حليب بودرة
١ كوب سكر ناعم
١⁄٤ كوب زيت نباتي
١⁄٢ كوب ماء
١⁄٤ كوب كاكاو بودرة
١ ملعقة صغيره فانيلا
طريقة تحضير كيكة الشوكولاته بالصوص
١. في وعاء، يخلط السكر، البيض، الزيت والفانيلا لثلاث دقائق، يضاف الطحين والحليب بالتناوب ثم الكاكاو والبيكينغ الباودر.

٢. يوضع الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ومرشوشة بقليل من الطحين في فرن درجة 205 لمدة 30 دقيقة.

٣. لتحضير صلصة الشوكلاتة، في قدر على النار، تذوب الزبدة أو الزيت، يضاف السكر المطحون، الحليب، الكاكاو والماء ويحرك جيداً ثم يترك لعدة دقائق على نار هادئة مع التحريك المستمر، أخيراً تضاف الفانيلا، ترفع من على النار وتترك لتبرد.

٤. تخرج صينية الكيكة من الفرن وتترك لتبرد ثم تسقى بالقليل من القطر، تدهن بصلصة الشوكلاتة ثم توزع حبات الفراولة، يرش الفرميسيل وأخيرا جوز الهند.

٥. توضع الكيكة بالثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تصبح طرية ثم تقدم.

الخميس، 7 يناير، 2016

الواح الفايبر بالمكسرات


تشيز كيك اللوتس


باوند كيك بالمربي


كيك جوزالهند


ميني شيزكيك


الحمام الكداب


الجبنية


ميني تشيز كيك


بسكويت بالجبن


اسهل بلح شام


كاسات التشيز كيك


بلوبيري باوند كيك


سمبوسة حلوة


ساور كريم


بسبوسة الجبنة


كاسات الكاكاو


كيك كاكاو


تارت البسكوت


باوند كيك


تشيز كيك بارد


الأربعاء، 6 يناير، 2016

مناقيش


باباغنوج


سمك فيليه


قومليت


شيش طاووك


سلطة دايت


شوربة الشوفان


شاورما التونة


كبسة




محشي كوسة


وصفة عامة


مكرونة باللحمة


خضار سوتيه


مسقعة دايت


سلطة الجبن


كفتة دايت


مكرونة


خضار


صدور فراخ


كفتة سمك


شاورما


بشاميل دايت


فراخ متبلة


حمص شام


بطاطس متبلة


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...