سلطة شهية

سلطة النيسواز

 

المكوّنات

• خس مقطّع إلى شرائح سميكة - 1
• طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف - 12
•   بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة - 1
• تونة في الزيت مصفاة ومفتّتة - علبة
• بطاطس صغيرة الحجم مسلوقة ومقطّعة إلى أنصاف - 4
•  لوبيا  ( فاصولياء خضراء ) رفيعة مسلوقة - كوب
• زيتون أسود - ربع كوب
• بيض مسلوق مقطّع إلى دوائر - 2
• مكوّنات الصلصة:
• أوريغانو طازج مفروم - ملعقة كبيرة
• خردل ديجون - ملعقة كبيرة
• خلّ أبيض - ملعقتان كبيرتان
•   زيت زيتون - ربع كوب
• فلفل اسود - رشّة
• ملح - رشّة

طريقة العمل

1- ضعي الخس في قعر صحن التقديم مع الطماطم الكرزية، البطاطس، اللوبياء، الزيتون والبصل. أخلطي المكونات جيداً.
2- لتحضير الصلصة، أخلطي كلّ المكونات معاً في وعاء صغير.
3- أسكبي الصلصة فوق وعاء السلطة وامزجي المكونات جيداً.
4- رتبي التونة المفتتة ودوائر البيض على وجه السلطة وقدّميها فوراً.