سبرينغ رولز

المكوّنات

• مكرونة 100 غرام
•   زيت - ملعقة كبيرة
• بصل اخضر مشرّح - 3
•  ثوم مهروس - فصّان
• جزر مقشّر ومفروم خشن - 1
•  ملفوف مفروم إلى شرائح رفيعة - كوب ونصف
•  صلصة صويا - ملعقة كبيرة
• فلفل ابيض - ربع ملعقة صغيرة
• نشاء ذرة - ملعقتان صغيرتان
• زيت للقلي - بحسب الرغبة
• عحينة سبرينغ رولز - علبة

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها ثمّ قطّعيها إلى قطع قصيرة.
2- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار ثمّ أضيفي البصل، الثوم، الجزر والملفوف.
3- حرّكي المزيج لمدّة 3 دقائق ثمّ أضيفي المعكرونة، صلصة الصويا والفلفل، حرّكي جيّداً ثمّ ارفعي المزيج عن النار واتركيه ليبرد.
4- أخلطي نشاء الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء في وعاءٍ صغير ثمّ امسحي بهذا الخليط رقاقات السبرينغ رولز.
5- ضعي ملعقة من الحشوة داخل السبرينغ رولز أغلقيها من الطرفين ولفّيها.
6- سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار واقلي السبرينغ رولز حتّى يشقرّ لونها وقدّميها.