جلاساج شوكلاتة

 

المكوّنات

• شوكولاتة سوداء - 55 غرام
• سكر جلوكوز - ملعقة كبيرة
• كريمة سائلة - ملعقتان كبيرتان
• ماء ساخن - ملعقة كبيرة

نصائح

- إذا كنت تريدين تزيين كيكة أكبر، ضاعفي كمية المقادير.
- إن استخدام الجلوكوز هو الذي يعطي لمعاناً للغلاساج. يمكنك استبداله بالعسل بالمقدار نفسه.
- استخدمي هذه الصلصة لتغليف ألذّ الكيكات مثل: كيك الطبقات  أو  شوكلت كيك ....

طريقة العمل

1- في قدر، ذوّبي الشوكولاتة.
2- أضيفي الكريمة واخلطي.
3- ضعي سكر الجلوكوز والماء.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5- زيّني الكيك وبالصحة والهناء.