كنافة مانجو

 

وصفة مختلفة تجمع بين الكنافة المحبوبة للكل وبين ثمرة المانجو الصيفية اللذيذة

المقادير: 

• 1/2 كيلو كنافة
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب سمن
• 1/2 لتر عصير مانجو (طازج أو معلب)
• 3 أكواب كريمة خفق
• 1 كيلو مانجو، مقشر ومقطع مكعبات

الطريقة: 

1. سخني الفرن
2. اخلطي الكنافة مع السكر والسمن.
3. إفردي الكنافة على صنية للفرن وإخبزيها لمدة 15-25 دقيقة.
4. كسّري قطع كنافة.
5. في وعاء زجاجي، ضعي طبقة واحدة من قطع الكنافة.
6. إسكبي عليها بعض عصير المانجو.
7. أضيفي الكريمة المخفوقة.
8. أضيفي قطع المانجو.
9. كرري الطبقات: كنافة، عصير، كريمة مخفوقة، مانجو لعدد أكثر من الطبقات.

قدميها باردة.