اسهل بتي بان

 

مقادير بتي بان

500 غ الدقيق 

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

خمس ملاعق كبيرة سكر

ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذايبة

بيضة

 

ملح

ماء دافئ للعجن

للحشو

شوكولاتةلا و كريم باتسيير 

 

طريقة تحضير اسهل بتي بان

خلط جميع المكونات بالماء حتى نحصل على عجين متماسك

وتكون شوية خفبفة ثم نقسمها من 9 او 10 كويرات ونخليهم يخمروا كما موضح بالشكل رقم 1

شكل رقم 1

ثم نشكلهم مثل المسمن ونطويهم وندهنهم بالزبدة كما في شكل رقم (2) 

شكل رقم 2 

ثم نقوم بفرد العجينة حتي تكون رقيقة كما موضح بشكل رقم 3 

شكل رقم 3

و نقسمها على زوج نحشيها بالشوكولاتة

و كريم باتسيير كما بشكل 4 

شكل رقم 4

و نلفها على نفسها

و نخليها تخمر من 30 الى 45 دقيقة

ثم ندهنها بصفار البيض المخلط مع القليل من نسكافي

المذابة في ملعقة من الماء كما بشكل رقم 5 

شكل رقم 5

 

ندخلها للفران المسخن على 190 درجة