بيتزا الفواكه

المقادير

• فانيلا (لعمل الكريمة),0.50 ملعقة
• سكر للتحلية (لعمل الكريمة), حسب الرغبة
• دقيق ,1.50 كوب
• زبدة لينة ,0.50 كوب
• سكر ,0.50 كوب
• بيض , حبة
• فانيلا , ملعقة
• باكينج بودر ,0.50 ملعقة صغيرة
• جبنة كريمة (لعمل الكريمة),0.50 كوب
• كريمة خفق (لعمل الكريمة),0.50 كوب
• فواكة طازجة مقطعة ,1.50 كوب

طريقة التحضير
- يسخن الفرن قبل البدء وتجهز صينية البيتزا وتدهن بقليل من الزبدة.
- تخفق الزبدة جيداً ثم يضاف السكر ويخفق حتى الحصول على خليط كريمي، ثم تضاف البيضة بالفانيليا ونخفق مرة أخرى.
- يخلط الدقيق مع الملح والباكينج بودر، ثم يضاف لخليط الزبدة ويخلط مجدداً للحصول على عجينة ناعمة.
- تفرد العجينة على الصينية المدهونة وتخرّم بالشوكة، ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح أطراف العجينة ذهبية.
- تخرج الصينية من الفرن وتنقل العجينة برفق إلى سلك التبريد حتى تبرد تماماً.
- لتحضير الكريمة:
- يخفق الجبن جيداً ثم تضاف كريمة الخفق والسكر والفانيليا وتخفق حتى الحصول على مزيج متجانس.
- يغطي سطح البيتزا بالكريمة وتزين بالفواكه، ثم تقدم باردة