جلاش محشي

جلاش بالذرة و السبانخ و مختلف الخضروات سهل التحضير و شهي

بتكفي 5 اشخاص,

وقت التحضير من ساعة لساعتين,

مقادير الاكلة

1. 2 كوب الذرة , بيضة للدهن
2. علبة الفاصوليا ، تشطف و تجفف
3. 1 حزمة السبانخ المفروم مجففة و مفرومة
4. 1 1/2 كوب جبن مبشورة
5. كوبين فلفل حار اخضر المفروم،
6. 4 البصل الأخضر، المفروم
7. 1/4 كوب الكزبرة المفرومة
8. 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
9. 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
10. 1 ملعقة صغيرة من الملح
11. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
12. لفة جلاش او سمبوسك

طريقة عمل وصفة جلاش بالذرة و الخضار

1. تخلط جميع المكونات ماعد الجلاش
2. حشو الجلاش و بل الاطراف بالبيضة المخفوقة
3. رص في صينية مع وضع الاطراف المفتوجة من تحت
4. يدهن الجلاش بالزيت و يخبز حتي الاحمرار