الثلاثاء، 17 ديسمبر 2013

أحلى كوكيز بحبيبات الشيكولاتة

أحلى كوكيز بحبيبات الشوكولاتة m&ms الملونة
الـ كوكيز من الحلوى الجميلة اللى كلنا بيحبها تعالى جربى تقدميها بحبيبات شيكولاة M&Ms ولا أجمل منها وأطفالك أكيد هيحبوها , كونى متجددة وجربى تقدمى أطباق غير المعتادة الموضوع سهل جدا وهتحبيه مع التجربة بنتعلم حاجات جديدة وفى أكلاتنا وأوقات بنضيف للأكلة من عندنا وبتبقى مميزة ومش زى أى حد .

المقادير :
2 كوب دقيق كل الأغراض
3/4 كوب زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة
ملعقة وربع صودا الخبز
رشة ملح
2/3 كوب سكر أبيض
2/3 كوب سكر بني
بيضة
1 صفار بيضة كبيرة
فانيليا
كوب شكولاتة إم آند إمز M&Ms

طريقة التحضير :
نبدأ في تسخين الفرن قبل العمل مع تجهيز صواني الخبز وتبطينها بورق الزبدة.
نخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني جيداً حتى نحصل على خليط كريمي هش.
نضيف البيضة وصفار البيضة مع الفانيليا ونخفق مرة أخرى.
في وعاء آخر ننخل الدقيق مع صودا الخبز والملح، ثم نبدأ في إضافة خليط الدقيق بالتدريج الى خليط الزبدة مع التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نبدأ في تشكيل حبات الكوكيز باستخدام ملعقة الآيس كريم مع مراعاة عدم الضغط على حبات الكوكيز أو فردها وترك مسافة كبيرة بين كل حبة وأخرى.
هذا المقدار يصنع 15 حبة كوكيز كبيرة، نوزع حبات الشوكولاتة على سطح الكوكيز مع الضغط عليها برفق لتثبيتها.
ندخل الصواني الفرن في الرف الثاني من الأعلى على حرارة 170 لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح حواف الكوكيز ذهبية اللون.
نخرج الصواني ونترك الكوكيز بضع دقائق حتى تتماسك قبل رفعها من الصواني.
وبالصحة والهنا…

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...