اسباكيتي بكرات اللحم

المكونات :

1 كيس مكرونة اسباجيتي 

1/2 كجم لحمة مفرومة 

2 عدد بصلة متوسطة 

1 عدد بصلة كبيرة للصلصة 

3 ملعقة كبيرة زبدة 

3 ملاعق كبار دقيق 

 6 حبات مشروم

ملح - فلفل 

مرقة 

جبن برمجان 

بقدونس

معجون طماطم 

التجهيزات :

نسلق المكرونة 

نفرم البصل 

نقطع المشروم قطع صغيرة 

طريقة التحضير :

لعمل  كرات اللحم ... نضعها في طبق وعليها  2 بصل مفرومة وبقدونس وتتبل بالملح والفلفل ثم نكورها بالحجم المستحب ونضعها في الصاج وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة . 

لعمل الصلصة :

نضع وعاء علي النار وبه قليل من الزيت ثم نضيف البصلة المفرومة ونتركها لتحمر ونضيف الزبدة وعندما تذوب .نضيف الدقيق ونقلب الخليط جيدا لمدة من 3 : 5 دقائق ثم نضيف المرقة ومعجون الطماطم وتتبل بالملح والفلفل . 

نضيف قطع المشروم وكرات اللحم ونتركهم فترة علي النار حتي يتم النضج جيدا ... 

طريقة تحضير الطبق : 

نضع المكرونة المسلوقة في طبق وعليها كرات اللحم بالصوص ويمكن اضافة الجبن البارمجان ... ^_^